ひもん家 [目黒区/和食全般] - タウンピタ

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東京都目黒区[東京ピタ]

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ぐるめ>>和食全般/鍋料理/焼き鳥/鶏料理/居酒屋/創作料理

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ぐるめ

蔵元直送ならではの旨い地酒と産地直送の新鮮な地鶏と旬の野菜を使った創作料理をお楽しみください

up date:2008/07/05

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商品

価格

★本田酒造　龍力★

『純米大吟醸　秋津　生酒　限定酒』・『純米大吟醸　秋津　火入れ』

『大吟醸　龍仕込み』・『大吟醸　米のささやき』・『大吟醸　おりがらみ』

『純米　山田錦　にごり』・『純米吟醸　自然回帰』・『純米　山田錦　黒ひげ』

『純米しぼりたて　山田錦』・『純米しぼりたて　神力』・『きもと純米　山田錦　生酒』

『きもと純米　山田錦　火入れ』・『純米吟醸　純米ドラゴン』・『純米しぼりたて　雄町』

★山名酒造　奥丹波★

『純米吟醸　うすにごり』・『純米吟醸　しぼりたて』・『純米大吟醸　弥三治』

『純米吟醸　にごり』・『純米大吟醸　にごり』・『純米大吟醸　セカンドラベル』

『純米吟醸　野条穂　生酒』・『まるひ　純米大吟醸　当店限定』・『まるひ　純米原酒　当店限定』

★季節のお食事★

『たたきとみょうがの柚子胡椒和え』・『油揚げのおかかみょうが詰め』・『地鶏と茗荷の炊き込みご飯』

『トマトとモッツァレラのサラダ』『トマトとモッツァレラのパリパリピザ』『夏野菜と地鶏の奴』

『トマトとモッツァレラのオムレツ』『軟骨のガーリック炒め』『地鶏の塩焼きトマトとモッツァレラのせ』

『地鶏・トマト・モッツァレラの炊き込みご飯』『オクラとモッツァレラのオムレツ』『ひんやり蒸し鶏』

『水菜のナムルサラダ』・『季節野菜と地鶏のスープ』・『鶏皮の竜田揚げ』・『ひとくちチキンカツ』

『季節の野菜と地鶏の炒め物』・『揚げ餃子の甘酢あんかけ』・『オクラと地鶏の炊き込みご飯』

『地鶏のユッケ』・『たたきとオクラのカルパッチョ』・『ささみとオクラのサラダ』・『オクラのナムル』

『地鶏と新じゃがのポテトコロッケ』・『地鶏と新じゃがの明太チーズ焼き』『鶏皮のガーリック炒め』

★桜島地鶏のお食事★

『地鶏の串焼き』正肉・皮・ハツ・砂肝・レバ・軟骨・つくね・ねぎま・手羽先

『地鶏の串焼き』ガーリックハンバーグ・ささみわさび・ささみの梅かつお・ささみのゆずこしょう

『地鶏の焼き物』塩焼きの山かけ・ポン酢おろしのせ・黒こしょう・明太マヨネーズ・ガーリック・山椒

『地鶏の刺身』刺身盛り合わせ・生レバの刺身・生砂肝の刺身・生ハツの刺身・とりわさ

『地鶏のご飯もの』地鶏のドライカレー・地鶏のガーリック炒飯・地鶏とろろご飯・地鶏そぼろごはん

『地鶏の一品物』パリパリピザ・パリパリカレーピザ・地鶏と山芋の唐揚げ・砂肝チップス・砂肝きんぴら

『地鶏の一品物』つくねのサクサク揚げ・鶏皮の山かけ・鶏皮ポン酢・地鶏の焼き餃子・砂肝の唐揚げ

『地鶏の一品物』チキンクリームコロッケ・唐揚げひもん家風・竜田揚げ・ささみのさっぱり梅かつお

『地鶏の一品物』なんこつの唐揚げ・とりたま焼き・砂肝のガーリック炒め・地鶏とキャベツの炒め物

『地鶏の一品物』あったか蒸し鶏・ピーマン肉詰め・地鶏の茶碗蒸し・手羽先のピリ辛揚げ・つくねスープ

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